1965 wurde Ille Aussteuer von den Eheleuten Helmtraud Blatz, geb. Ille und Wilhelm Blatz in Hanau gegründet als das Paar noch nicht verheiratet war. Später firmierten die Eheleute in Ille Handtuchautomaten-Service um und vermieteten Handtuchspender für Stoffrollen. In der Zeit von 1987 bis 2009 gingen die Eheleute Blatz eine Partnerschaft auf Gesellschafter-Ebene mit Haniel ein und man gründete die Ille Papier-Service GmbH, die sich auf den Vertrieb von Papier-Automaten konzentrierte. Die verbesserte Kapitalstruktur unterstützte das schnell voranschreitende Wachstum. Dennoch war die Familie Blatz glücklich, den Partner im Jahr 2009 auslösen zu können. Dafür wurden die Töchter Marion Gottschalk und Christiane Blatz als Gesellschafter aufgenommen. Seither ist Ille wieder zu 100 % im Familienbesitz.

Als Spezialist für Weißwäsche- und Aussteuerwaren gegründet, entwickelte sich Ille sukzessive zum professionellen Handtuchautomaten-Service für Gastronomen und den öffentlichen Bedarf. In der Partnerschaft mit Haniel ab 1987 konzentrierte man sich zunächst auf den Vertrieb des Großrollen-Toilettenpapierspenders Big Willy. Im Jahr 1992 nahm Ille erstmals einen Handtuchpapierrollenspender in das Programm auf und konnte nun das volle Waschraum-Sortiment anbieten. Wesentlich für den weiteren Erfolg war im Jahr 1998 der selbst entwickelte elektronische Handtuchpapierspender Paper Jack. Es war der erste Handtuchpapierspender, bei dem eine berührungslose Entnahme des Papiers möglich ist. Der Ille Paper Jack ist nach wie vor maßgeblich für den Erfolg des Sanifair-Konzepts von Tank und Rast seit dem Jahr 2005. Daher ist es nicht verwunderlich, dass auch die Markteinführung einer Hotelkollektion im Jahr 2006 äußerst erfolgreich war. Ille genießt in der Fachwelt großes Vertrauen, sowohl bei den Produkten als auch im Service. So kommen auch die ständigen Weiterentwicklungen gut an. Die formschöne Spenderlinie Clean Attack mit Hygieneprodukten für den Wasch- und Toilettenraum als auch für die Küche überzeugen genauso wie die moderne schwarze Spenderlinie.

Peu a peu baute Ille neben der Zentrale in Hessen Niederlassungen in Europa auf. Im Ruhrgebiet wurde begonnen. Heute gibt es in Deutschland 12 Niederlassungen. Im Jahr 1994 wurde in Prag die erste ausländische Tochtergesellschaft gegründet, die heute mit vier weiteren Niederlassungen tschechische Kunden beliefert. 1998 konnte ein Kunde in den Niederlanden übernommen werden. Heute ist Ille dort mit zwei Standorten vertreten. Im gleichen Jahr wurde Ille Österreich mit mittlerweile vier Standorten neu gegründet. Im Jahr 2000 löste sich Ille Slowakei aus Ille Tschechien heraus und ist heute mit drei Standorten aktiv. In Irland wurde in 2004 ein Kunde übernommen. Heute findet man Ille an vier Standorten auf der Insel. Zwei Jahre später, in 2006, wurde Ille UK gegründet

Ille wurde im Jahr 1965 im Jugendzimmer des Elternhauses von Wilhelm Blatz gegründet. Schnell zog man nach Bruchköbel-Roßdorf in eine Doppelhaushälfte und nutzte dort den Keller als Lager und das Wohnzimmer als Büro. Mit der Unterstützung der Roßdorfer wuchs das Geschäft und die alte Schule wurde als Lager angemietet bis im Jahr 1972 in Bruchköbel am Schwimmbad ein repräsentatives Firmengebäude entstand, das für 14 Mitarbeiter im Büro Platz bot und ein Lager besaß. Das Gebäude beherbergte Ille über 20 Jahre bis im Jahr 1995 nach Altenstadt (Hessen) in ein modernes der zunehmende Größe des Unternehmens angepasstes Lager- und Bürogebäude umgezogen wurde. Hier fühlt sich Ille wohl, insofern entschloß sich die Familie Blatz in den Standort weiter zu investieren. Um den positiven Entwicklungen des Unternehmens auch räumlich Platz zu geben, wurde ein neues Verwaltungs- und Logistikzentrum geplant, dessen Baubeginn 2013 startete. Das Logistikzentrum wurde im Oktober 2014 bezogen, das Verwaltungsgebäude im März 2015. Pünktlich zum 50-jährigen Firmenjubiläum.